5 món ăn uống phòng bệnh tim

Trứnglà món ăn được Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến nghị như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim. Những người khỏe mạnh có cholesterol máu bình thường, có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày. Người bị mỡ máu cao, chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu cholesterol nên ăn ít trứng hoặc chỉ lòng trắng.

Trà xanh cung cấp hợp chất thực vật gọi là flavan-3-olsavan-3-ols giúp cải thiện huyết áp, mức cholesterol, lượng đường trong máu. Uống hai tách trà xanh mỗi ngày để tăng cường tim mạch, phòng bệnh tốt hơn.

Hạt dẻ cườicó nguồn gốc từ thực vật, đặc tính chống oxy hóa góp phần bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Nó còn góp phần giảm cholesterol có hại LDL và chất béo trung tính. Cả hai đều có nguy cơ tích tụ và phát triển mảng bám trong động mạch, có liên quan đến bệnh tim mạch.

Nước cam tươi, nguyên chất chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch như vitamin C, kali và folate. Trái cây họ cam quýt còn chứa các hợp chất thực vật gọi là hesperidin và naringenin, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Uống nước cam thường xuyên cũng có tác dụng tốt đối với huyết áp và mức cholesterol ở người trưởng thành thừa cân, béo phì.

Cà chua giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tim cũng như các chất dinh dưỡng bao gồm lycopene, beta-carotene, folate, kali, vitamin C, vitamin E. Những chất dinh dưỡng này làm giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp.