Bị mỡ máu có nên kiêng ăn cơm?

Trả lời:

Bệnh mỡ máu do nhiều nguyên nhân như di truyền, bệnh nền, tuổi, tinh thần stress, mệt mỏi, dinh dưỡng không lành mạnh. Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, bác sĩ có chỉ định và khuyến cáo phù hợp.

Tuy nhiên, người bị mỡ máu không nhất thiết phải kiêng ăn cơm hay bỏ hoàn toàn tinh bột. Thay vào đó, bạn nên duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh, không rượu bia, chất kích thích, hút thuốc lá, tăng cường vận động…

Về dinh dưỡng, bạn nên tránh thực phẩm nhiều cholesterol xấu, có thể ăn bún lứt, gạo lứt, bánh mì đen… Ăn nhiều rau xanh, hạn chế đồ chiên xào, dầu mỡ. Hạn chế mỡ động vật, trà sữa, đồ ngọt.

Ngoài ra, mỗi người cần ăn đủ 4 nhóm chất đường, đạm, chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất để cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động. Trường hợp thừa cân, bạn có thể ăn theo nguyên tắc thâm hụt calo, Eatclean, ăn thô… để giảm cân.

Bên cạnh đó, người dân chú ý kiểm tra sức khỏe định kỳ. Khi phát hiện các bệnh lý như tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, đái tháo đường… cần kiểm soát và điều trị tốt. Tập luyện thể dục hàng ngày. Tránh căng thẳng quá mức và kéo dài.

Bác sĩ Lâm Vĩnh Niên
Trưởng khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM